Fūmi est un projet de foodtruck aux saveurs authentiquement japonaise proposant des sushis frais de haute qualité !
Les produits sont cuisinés sur place et la marque répond à une demande de restauration rapide. Les clés du projet étaient donc de créer une marque: luxueuse & authentique, mettant en avant des produits savoureux, de qualités, frais. Ainsi que la rapidité du service afin de créer une pause déjeuner aux fraîcheurs du Japon !
Répondant à un brief scolaire, Fūmi a été passionnément pensé et produit en collaboration avec ma coéquipière Avril Aufrere-Gaydier.
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